咱们中国地大物博，美食的种类许多，有些地方另有许多很是有特色的美食。好比说陕西当地的肉夹馍，肉夹馍的做法是把烤好的饼切开，再把卤肉剁成小块，放进饼里夹着吃。外面的饼很酥脆，内里的卤肉喷香软糯，咬一口满嘴流汁，很是好吃。
今天网上关于肉夹馍，另有一个很意思的热搜话题。就是这种美食明显看着是馍夹肉，为什么叫馍夹肉呢？肉夹馍不应该是下面这种吗？下面就给大家详细解释一下，这个名字的由来。其实这种美食最初的叫法，源自古汉语的“肉夹于馍”，是一种宾语前置的表达方法。把肉放在前面，是为了突出肉这个特点。
厥后，逐渐演变的口语化，就把“于”这个字省略掉了，酿成了现在的“肉夹馍”。另外另有一种说法，就是“夹馍”是一种特定的叫法。也指一种行动，就是把“食材”夹进去馍里。
好比说把肉夹进去馍里，就叫肉夹馍。把菜夹进馍里，就叫菜夹馍。
现实中也有菜夹馍这种小吃，不外也叫做馍夹菜，只有肉夹馍的叫法一直没变。其实类似这种叫法的美食许多，好比说羊肉汤泡馍。
根据实际情况，是把馍泡在羊肉汤里，应该叫馍泡羊肉汤才对，可是现在统一都叫做“羊肉汤泡馍”。下面再给大家说一个特此外叫法——“黄瓜”，黄瓜许多人都喜欢吃，可以直接生吃，也可以做凉拌菜。那么这种食材明显是绿色的，为什么叫做黄瓜呢？其实在最初以前，黄瓜都是彻底长成熟以后再吃的。而熟透的黄瓜，颜色就是金黄色，或者黄褐色，所以叫它“黄瓜”。
只是厥后大家发现，黄瓜在绿色的时候，口感最好吃。于是在它绿色的时候摘下食用，可是黄瓜这个名字却一直沿用了下来。最后，再给大家分享一个做肉夹馍的卤肉配方：5克大料、5克小茴香、5克花椒、2克香叶、2克肉桂、2克良姜、2克白芷、2克山楂、1克草果（去籽）、1克甘草、1克栀子、1克丁香。
这个配方可以卤2斤肉，要是喜欢吃辣味的，可以放点干辣椒。明显是馍夹肉，为什么叫馍夹肉？其实是一种宾语前置的叫法，从“肉夹于馍”中简化演变而来。文章最后分享的肉夹馍配方很不错，有兴趣的话可以收藏了，卤好的肉特别香，夹在馍里吃一口就爱上。
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